家常菜--肉末什锦小炒的做法

所需食材

猪肉

200g

洋葱

100g

青椒

1个

红椒

1个

葱

10g

姜

5g

蒜

适量

八角

适量

花生油

25ml

盐

2g

料酒

10ml

酱油

15ml

白糖

20g

醋

20ml

味精

2g

做法共11个步骤

1.

先把猪肉切成小丁。

2.

青红椒洗净，洋葱剥掉外皮。

3.

将洋葱、青红椒切成小块。

4.

葱、姜、蒜切碎。

5.

锅里放油，先放入八角煸炒。

6.

放入肉丁炒至变色。

7.

放入葱、姜、蒜煸炒。

8.

添加料酒、酱油、白糖、醋翻炒。

9.

放入青红椒、洋葱翻炒。

10.

放入盐、味精调味即可。

11.

出锅装盘，即可享用。