汉堡面包的做法

所需食材

水

270g

鸡蛋

2个

高筋面粉

430g

黄油

20g

盐

3g

酵母

5g

木糖醇

20g

做法共10个步骤

1.

面团揉好后等待发酵。

2.

全部材料放入面包机中揉匀，发酵好后分割成8个面团。

3.

放在纸托中，静置，准备二发。

4.

放在烤箱中，下面加一盆开水，增加湿度，调度调到发酵状态。

5.

40分钟左右，面包二发已经结束。

6.

圆面包坯取出。

7.

刷蛋液

8.

表面撒少许黑芝麻。

9.

烤箱预热10分钟，烤25分钟左右。正常一炉烤15-18分钟。

10.

成品图