圣诞树苹果小面包的做法

所需食材

低筋面粉

50g

高筋面粉

200g

苹果碎

适量

盐

3g

牛奶

137g

酵母

3g

糖

38g

鸡蛋

38g

黄油

25g

椰蓉

适量

彩糖

适量

糖粉

适量

做法共17个步骤

1.

把需要的食材称量好备用

2.

把除了黄油的其他材料放入面包桶，面包机开和面程序

3.

一个程序完成后放入黄油再揉一个和面程序

4.

面团和成完全扩展后进行发酵

5.

发酵至2到2.5倍大

6.

苹果去皮切成碎

7.

把面团拿出，用手慢慢揉一些苹果碎进去，盖上保鲜膜松弛15分钟

8.

垫上洒少量手粉

9.

把面团擀成厚面片

10.

用圣诞树饼干模切出面片

11.

放入铺油纸的烤盘

12.

把烤盘放温暖处发酵一倍大

13.

刷上鸡蛋液撒上椰蓉

14.

烤箱180度预热5分钟中层上下火烤15分钟

15.

烤好趁热剥离油纸

16.

准备装饰用的材料

17.

装饰好即可