苦瓜炖水鸭的做法

所需食材

苦瓜

390g

水鸭头

50g

脖子

150g

鸭肾

150g

清水

适量

鸡粉

适量

做法共16个步骤

1.

食材：苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾。

2.

将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中，倒入适量的清水。

3.

大火煮滚。

4.

灼烫一下，将水倒掉，再次洗净煮锅和水鸭。

5.

重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。

6.

大火煮滚，再煮10分钟。

7.

揭盖，关火。

8.

整锅倒入电炖锅中。

9.

盖锅盖，通电，炖1小时。

10.

将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净。

11.

切块。

12.

放入电炖锅中。

13.

盖锅盖，继续煲1小时。

14.

揭盖，放入适量的鸡粉调味。

15.

即可断电。

16.

盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……