香煎三文鱼柳配牛油蛋黄汁的做法

所需食材

三文鱼

1块

油

适量

盐

适量

番茄

适量

洋葱

适量

培根

适量

牛油

适量

蛋黄酱

适量

九层塔

适量

柠檬

适量

芥末酱

适量

西芹

适量

做法共9个步骤

1.

双色的番茄切半，四分一的洋葱切条，少量九层塔和西芹切段

2.

融化无盐的黄油

3.

后三比一的比例调制蛋黄酱、芥末酱，加上一只鲜蛋黄和一些柠檬汁

4.

炒熟的培根

5.

加上之前切好的蔬菜，最好加上柠檬丝，上碟

6.

三文鱼要先用少量海盐轻轻按摩

7.

放在热锅上煎两边

8.

煎至五成熟，最后放到200度烤箱中烤一分钟

9.

最后上碟