葡萄干土司的做法

所需食材

高筋面粉

550g

食用油

60g

牛奶

250g

白糖

90g

盐

小许

葡萄干

适量

酵母

7g

做法共15个步骤

1.

所有主料按鸡蛋、牛奶、白糖、高粉、盐、食用油、酵母的顺序倒入面包桶。

2.

面包机设置快速揉面，开始工作。

3.

揉面40分钟，拉出强力薄膜，揉面结束。

4.

天热不用面包机发面，常温发酵母。

5.

发酵母时要盖保鲜膜防干，面发至二倍半大即可。

6.

葡萄干洗干净，沥干水份备用。

7.

葡萄干洗干净，沥干水份备用。

8.

拿一块擀成长饼。

9.

摊上葡萄干。

10.

从一头卷起来。

11.

放入土司盒里。

12.

两个都做好后于温暖处发酵至七、八分满。刷上蛋液。

13.

于烤箱倒二层，设置温度180度。

14.

40分钟后出炉。

15.

凉透切片。