自制章鱼小丸子的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
蛋+生抽+料酒，拌匀；
- 2.
加入低筋面粉，充分拌匀；
- 3.
山药磨成泥；
- 4.
加入面糊中；
- 5.
充分拌匀；
- 6.
锅烧热，抹油，倒入面糊7分满；
- 7.
加大头菜、章鱼；
- 8.
再次倒入面糊，至全满；
- 9.
一直保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄；
- 10.
出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。
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