砂锅红烧肉的做法

所需食材

五花肉

300g

油

适量

盐

适量

煮肉料

50g

姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共13个步骤

1.

五花肉一块洗净后人热水焯一下。

2.

焯好的肉切成一块块的。

3.

准备一袋煮肉的料，姜蒜备用。

4.

锅内倒入油后放入适量白砂糖，然后用铲子不停搅拌。

5.

待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。

6.

加入适量老抽。

7.

把姜蒜放入锅内。

8.

放少许生抽提味。

9.

煮肉料放入锅内翻炒。

10.

倒入适量白开水没过肉。

11.

待水开后加入适量盐。

12.

然后把肉倒入砂锅内。

13.

大火煮开后改小火慢炖40分钟。